ГЛЮТЕН noun

Глютен клейковина

Synset

ГЛЮТЕН ,

КЛЕЙКОВИНА

[RuThes concept: клейковина]

Interlingual Index

i76538 gluten.n.01 (gluten)

[Wordnet definition: a protein substance that remains when starch is removed from cereal grains; gives cohesiveness to dough]

hypernym

БЕЛКОВОЕ ВЕЩЕСТВО,

БЕЛКОВОЕ СОЕДИНЕНИЕ,

БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ,

БЕЛОК,

ПРОТЕИН

[RuThes concept: белок (органическое соединение)]

domain

БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ,

БИОХИМИЯ

[RuThes concept: биохимия]

part holonym

ЗЕРНО,

ЗЕРНО ЗЛАКОВОГО РАСТЕНИЯ,

ЗЕРНО ХЛЕБНЫХ ЗЛАКОВ,

ЗЕРНОПРОДУКТ,

ХЛЕБНОЕ ЗЕРНО

[RuThes concept: зерно хлебных злаков]

POS-synonymy

КЛЕЙКОВИННЫЙ

[RuThes concept: клейковина]