МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИЙ ФЕРМЕНТ существительное
Молокосвертывающий фермент молочнокислые микроорганизмы
Синсет
МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИЙ ФЕРМЕНТ
,
[Понятие РуТез: молочнокислые микроорганизмы]
гипероним
[Понятие РуТез: заквасочные бактериальные культуры]