СКИСАНИЕ существительное
Скисание киснуть, прокиснуть
Синсет
Interlingual Index
[Определение Wordnet: the process of becoming sour]
гипероним
[Понятие РуТез: портиться (ухудшаться)]
[Понятие РуТез: брожение (биологический процесс)]