СБРАЖИВАНИЕ существительное

Сбраживание брожение (биологический процесс)

Синсет

БРОЖЕНИЕ,

ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ,

СБРАЖИВАНИЕ ,

ФЕРМЕНТАЦИЯ

[Понятие РуТез: брожение (биологический процесс)]

Interlingual Index

i108051 zymosis.n.01 (zymosis, zymolysis, fermentation, fermenting, ferment)

[Определение Wordnet: a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol]

гипероним

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС,

БИОПРОЦЕСС

[Понятие РуТез: биологический процесс]

гипоним

ПРОКИСАНИЕ,

СКИСАНИЕ

[Понятие РуТез: киснуть, прокиснуть]

частеречная синонимия

БРОДИЛЬНЫЙ

[Понятие РуТез: брожение (биологический процесс)]

БРОДИТЬ,

ПЕРЕБРОДИТЬ

[Понятие РуТез: брожение (биологический процесс)]

ассоциация

ЗАКВАСКА,

ЗАКВАШИВАНИЕ,

КВАШЕНИЕ,

СКВАШИВАНИЕ

[Понятие РуТез: квашение]

ПИВНОЕ СУСЛО,

СУСЛО

[Понятие РуТез: пивное сусло]